Repo Toz Krem Patiseri 1kg

Pastacılık sektöründe kalite ve pratikliği bir araya getiren bu profesyonel karışım; ekler, profiterol, tart ve kruvasan gibi ürünlerin iç dolgularında kusursuz bir performans sergiler. Pişirme zahmetine girmeden, sadece soğuk su veya süt ile 3-5 dakika çırpılarak hazırlanan ürün, fırın ısısına dayanıklı yapısı ve dondurulup çözülmeye uygun dirençli formülüyle mutfakta büyük esneklik sağlar. Yapay tatlandırıcı içermeyen ve gerçek kristal şekerle lezzetlendirilen bitkisel bazlı yapısı, sulanma yapmayan pürüzsüz bir doku sunarken hayvansal katkı içermez. Buzdolabında dinlendirildikten sonra bile tekrar çırpılıp form kazanabilme özelliğiyle verimliliği artıran bu özel krema, isteğe bağlı olarak krem şanti ile harmanlanarak daha hafif ve hava dolu lezzet profilleri oluşturmak için de idealdir.